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En sostenibl. Nos cuenta las claves de éxito de su negocio y su experiencia como mujer emprendedora en el sector agroalimentario. La tradición gastronómica asturiana le viene de dentro. En la actualidad, Judith lidera la empresa AsturSabor y dirige junto a sus padres la empresa de catering para eventos Catering Judith. A pesar de su juventud, Judith ha cosechado numerosos premios y reconocimientos a su trayectoria como empresaria. Y es que con AsturSabor ha sabido conjugar la tradición gastronómica asturiana con una propuesta innovadora, escalable, y con un alto impacto para el desarrollo rural en la región. Estudió Comercio y Marketing, y al finalizar sus estudios decidió apostar por una idea innovadora y emprender su propio proyecto empresarial, AsturSaborque elabora platos tradicionales asturianos en conserva, con ingredientes autóctonos certificados, totalmente naturales sin conservantes ni aditivos. Todo empieza cuando en el negocio familiar de catering deciden apostar por las razas autóctonas asturianas para diferenciarse, con un modelo directo del campo a la mesa, criando oveja xalda.

LA DECISIÓN DE EMPRENDER CON MATERIA PRIMA AUTÓCTONA CERTIFICADA

La barra de De Pura Cepa. Planea2Madrid: Buenas tardes Magdalena, mil gracias por recibirnos en tu local. Hemos podido probar varios de tus platos destino y te damos la enhorabuena. Bizcocho García: El placer es mío, chicos.

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ASTURSABOR

Familias, sueños y ambiciones con su genuino discurso y circunstancias tan particulares y propias como la vida de cada individuo. Personas que aportan su barro de arena al tejido económico de sus ciudades y, asimismo, a la cohesión de sus comunidades. Estas daughter solo algunas de ellas. Allí se casó y tuvo a su cachorro mayor. Aquí ya llegaron sus otros tres hijos. Vemos a estos partidos como formaciones que utilizan a los inmigrantes para sacar beneficio.

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